Salut Binand’R !
Chères Clientes, Chers Clients, Chères Amies, Chers Amis,
Cette semaine retrouvez nos plats Sur Place et A Emporter de Mardi à Samedi
Il fera beau et chaud apparemment donc notre terrasse sera ouverte Mardi …..
Puis nous suivrons la météo…..
! Nos Plats pour la Vente à Emporter !
Chaud ou à réchauffer plus tard chez soi tranquillement
Merci de commander au préalable avant les heures de service 😉
Notre Suggestion à partir de jeudi en soirée :
Carpes Frites, Salade verte
Découvrez nos autres suggestions sur place 🙂
Pensez à réserver par téléphone au 03 89 69 38 14 ou par email morand.f@wanadoo.fr en précisant bien Nom Prénom Numéro de Tel Jour et Heure d’arrivée (un mail retour pour vous confirmer la bonne prise en compte de votre réservation)
A La Diligence,
We speak English, Menu in English
Wir sprechen Deutsch, Menu auf Deutsch 😉
Ce métier nous l’avons choisi car nous aimons les personnes, toutes les personnes quelles qu’elles soient, quels que soient leurs choix, leur opinion, leur couleur, leur origine, leur religion, leur état de santé…. nous vous aimons chacune et chacun. Vous apporter une goutte de bonheur, de joie, de convivialité, de partage, en famille ou entre amis ou entre collègues, c’est ce qui nous est le plus cher……
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A très vite
François Morand et son Équipe
A la Carte…
Pour connaître nos plats du marché, Visitez le site et retrouvez « Nos Déjeuners de la Semaine….. »
- Escargots gratinés à la crème de Munster** Les 6 Schnacka 9.5 €
** Sauce maison La douzaine 19.- € - Escargots à l’alsacienne au beurre d’ail ** Les 6 Schnacka 8.5 €
** Sauce maison La douzaine 17.- € - Terrine de canard et foie de volaille, Gelée au vieux porto 15.- €
Accompagnée de salade verte - Bouquet de crudités de saison 15.- €
(Carottes, concombres, céleri, betteraves) - Tartine de chèvres chauds au miel et aux raisins secs 15.- €
Salade verte et vinaigrette à l’huile d’olive - Salade vigneronne au fromage Emmental et saucisse de cervelas 15.- €
- Salade fraîcheur et crevettes 17.- €
(concombre, tomates, citron vert, menthe et cardamone) - Foie gras d’oie et de canard, Gelée au vieux Porto 30.- €
Portion dégustation 15.- €
- Tête de veau, sauce ravigote Pommes vapeur, Salade verte 24.-€
- Escalope de foie de veau au vinaigre d’Alsace et ail noir 26.-€
Galette de pommes de terre - Rognons de veau, sauce moutarde 26.-€
Galette de pommes de terre - Os à moelle « Ami Fritz » (cuisson 30’) 13.- €
- Bibalakas «fromage blanc » et sa tranche de Munster 13.-€
Assaisonné d’ail, oignons, ciboulette et pommes de terre vapeur
- Emincé de veau, sauce à la crème et champignons 26.-€
Griespflutta (galette de semoule alsacienne), tomate provençale - Suprême de pintade rôtie, jus à l’origan 26.-€
Légumes de saison, griespflutta - Travers de porc braisé à la bière de Saint-Louis 26.-€
Légumes de saison, galette de pommes de terre - Boeuf gros sel, sauce au raifort 25.-€
Crudités de saison, pommes de terre vapeur - CheeseBurger La Diligence, frites (avec viande pur bœuf) 22.-€
- Cordon bleu au fromage de Munster 28.-€
Gratin de pommes de terre, salade verte - Filet d’agneau rôti au miel et citron vert 36.-€
Légumes de saison, galette de pommes de terre - Faux filet de boeuf, beurre maître d’hôtel 28.-€
- Légumes de saison, galette de pommes de terre
- Filet de boeuf, sauce au pinot noir 36.-€
Galette de pommes de terre, Légumes
- Filet de truite saumonée rôtie, tomates et zests d’orange 28.- €
Graines de fenouil torréfiées, légumes d’été et pommes de terre vapeur - Chakchouka, Salade verte 17.- €
(Légumes d’été aux épices, oeuf cocottes) - Steak de Portobello et légumes de saison, Galette de pommes de terre 22.- €
(Champignons de Paris géants cuisinés aux épices chipotle et tomates) - CheeseBurger Végétarien, Frites (avec galette de légumes) 22.- €
Tartes Flambées en Soirée et le Samedi en continu dès 11h30
Tarte flambée appelée aussi « Flammekueche »
Sur une fine pâte à pain, du fromage blanc, de la crème, des oignons et des lardons
- Traditionnelle nature –Fromage blanc, crème, oignons, lardons 9.- €
- Gratinée –Fromage blanc, crème, oignons, lardons et gratinée à l’emmental 10- €
- Champignons –Fromage blanc, crème, oignons, lardons et champignons frais 10.- €
- Munster –Fromage blanc, crème, oignons, lardons et fromage de Munster 11.- €
- Chèvre –Fromage blanc, crème, oignons, lardons et fromage de chèvre 11.- €
- En dessert : Pommes cannelle et flambée au calvados 11.- €
Nos Plats après la fermeture de la Cuisine
- Foie gras d’oie et de canard Gelée au vieux porto 30.- €
- Terrine de canard et foie de volaille Crudités de saison 20.- €
- Bouquet de crudités de saison (carotte, concombre, betterave, céleri) 15.- €
- Quiche du moment Salade verte (cuisson 20’) 13.- €
- Tarte du jour 6.- €
- Charlotte au chocolat Crème anglaise 10.- €
- Crème brûlée à la cassonade 7.- €
- Fromage blanc de campagne à la crème fraîche7.- €
- Profiteroles au chocolat maison 10.- €
- Meringue glacée 10.- €
- Kougelhopf glacé 10.- €
- Sorbet aux griottines 10.- €
- Café ou chocolat liégeois 10.- €
- Coupe de glace ou sorbet 3 boules 8.- €
vanille, chocolat, café, cerise, mirabelle, citron,
pistache, coco, fraise, framboise - Coupe de sorbet arrosé au choix 11.- €
- Baba au rhum arrangé 12.- €
- Café ou Thé gourmand 12.- €
1 boule sorbet maison accompagnée de trois douceurs - Assiette de fromages 3 sortes 10.- €
- Tous les soirs et le samedi non stop dès 11h30
Tarte flambée pommes cannelle arrosée de Calvados 11.-€
Demandez nos suggestions du moment et la carte des glaces
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Voici notre carte des Plats à Emporter
Il est préférable de passer commande au préalable
03 89 39 38 14
morand.f@wanadoo.fr (une confirmation de notre part pour valider la commande)
N’hésitez pas à surfer sur le site, plat du marché et suggestions également disponibles à la vente à emporter 😉
Stammtisch !
Nos Déjeuners et Suggestion du 17 au 21 mai
Nos déjeuners de la semaine dans la limite des portions disponibles (12€)
Nos plats sont faits maison
Mardi 17 mai :
Brochette de poulet, sauce tomatée
Nouilles
Mercredi 18 mai :
Blanquette de veau
Riz basmati
Jeudi 19 mai :
Filet mignon de porc mariné à la bière d’Alsace
Pommes de terre en robe de champs
Vendredi 20 mai :
Filet de loup de mer rôti à la basquaise
Et ses légumes
Possibilité de commander et d’emporter (11.-€)
Info pour la semaine 🙂
Jeudi en soirée :
Carpes Frites 26.-€
Salade verte
Découvrez également nos autres Suggestions sur place
ant les heures de service 😉
Salut Binand’R !
Chères Clientes, Chers Clients, Chères Amies, Chers Amis,
Cette semaine retrouvez nos plats Sur Place et A Emporter de Mardi à Samedi
Il fera beau et chaud apparemment donc notre terrasse sera ouverte Mardi …..
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! Nos Plats pour la Vente à Emporter !
Chaud ou à réchauffer plus tard chez soi tranquillement
Merci de commander au préalable avant les heures de service 😉
Notre Suggestion à partir de jeudi en soirée :
Carpes Frites, Salade verte
Découvrez nos autres suggestions sur place 🙂
Pensez à réserver par téléphone au 03 89 69 38 14 ou par email morand.f@wanadoo.fr en précisant bien Nom Prénom Numéro de Tel Jour et Heure d’arrivée (un mail retour pour vous confirmer la bonne prise en compte de votre réservation)
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Ce métier nous l’avons choisi car nous aimons les personnes, toutes les personnes quelles qu’elles soient, quels que soient leurs choix, leur opinion, leur couleur, leur origine, leur religion, leur état de santé…. nous vous aimons chacune et chacun. Vous apporter une goutte de bonheur, de joie, de convivialité, de partage, en famille ou entre amis ou entre collègues, c’est ce qui nous est le plus cher……
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François Morand et son Équipe
Nos Déjeuners et Suggestions du 10 au 14 mai
Nos déjeuners de la semaine dans la limite des portions disponibles (12€)
Nos plats sont faits maison
Mardi 10 mai :
Joue de porc braisée Nouilles
Mercredi 11 mai :
Navarin d’agneau Et ses légumes
Jeudi 12 mai :
Émincé de poulet aux champignons Purée de carottes
Vendredi 13 mai :
Vol au vent de la mer Riz aux petits légumes
Possibilité d’emporter (11.-€) merci de commander au préalable avant les heures de service 😉
Info pour la semaine 🙂
Tartes Flambées de mercredi à vendredi en soirée, le samedi à partir de 11h30 en continu
Jeudi en soirée :
Assiette mixed grill (côte de porc, steak portobello, merguez, faux-filet) 26.-€
Taboulé
Possibilité d’emporter (21.-€) merci de commander au préalable avant les heures de service 😉
Nos Déjeuners et Suggestion du 3 au 7 mai
Nos déjeuners de la semaine dans la limite des portions disponibles (12€)
Nos plats sont faits maison
Mardi 3 mai :
Fleischnacka, sauce tomate Salade verte
Mercredi 4 mai :
Onglet de boeuf aux échalotes Pommes sautées
Jeudi 5 mai :
Émincé de porc au curry breton Nouilles
Également ce jour, premier jeudi du mois :
Steak tartare préparé devant vos yeux 🙂
Vendredi 6 mai :
Filet de merlan à l’anglaise, beurre aux herbes Légumes et pommes vapeur
Possibilité d’emporter (11.-€) merci de commander au préalable avant les heures de service 😉
Info pour la semaine 🙂
Tartes Flambées de mercredi à vendredi en soirée, le samedi à partir de 11h30 en continu
Jeudi, premier jeudi du mois :
Steak tartare préparé devant vos yeux Frites 23.-€
Possibilité d’emporter (19.-€) merci de commander au préalable avant les heures de service 😉
Nos Déjeuners et Suggestion du 27 au 30 avril
Nos déjeuners de la semaine dans la limite des portions disponibles (12€)
Nos plats sont faits maison
Mardi 26 avril :
Nous nous préparons pour vous accueillir dès demain 🙂
Mercredi 27 avril :
Escalope jurassienne Frites, salade verte
Jeudi 28 avril :
Émincé de poulet aux champignons de Paris Tagliatelles
Vendredi 29 avril :
Aile de raie aux câpres Pommes de terre vapeur
Possibilité d’emporter (11.-€) merci de commander au préalable avant les heures de service 😉
Info pour la semaine 🙂
Tartes Flambées de mercredi à vendredi en soirée, le samedi à partir de 11h30 en continu
A partir de jeudi en soirée :
Cocotte de tripes façon Diligence Pommes de terre vapeur 25.-€
Possibilité d’emporter (21.-€) merci de commander au préalable avant les heures de service 😉
La Diligence en images
A partir de Jeudi en Soirée :
Moules de Bouchot AOP de la baie du Mont-St-Michel à la crème Frites 24.- €
Dehors, Dedans, Dehors, Dedans……
Aaaaaaaaah cette météo capricieuse et instable !
Nous contacter, Nous suivre
La Diligence
8 rue de Mulhouse
68300 Saint-Louis
Tél : + 33 (0)3 89 69 38 14
Nos horaires de cuisine :
Le midi : de 11h45 à 13h30
Le soir : de 18h30 à 21h30
! Tous Nos Plats sont disponible à la Vente à Emporter !
Merci de commander au préalable
Les places étant limitées, il est recommandé de réserver et de venir à l’heure 😉
La Diligence vous assure la réservation de votre table pendant 20minutes
Au delà, sans appel de votre part pour nous informer de votre retard,
La Diligence ne garantit plus votre table, merci pour votre compréhension 🙂
N’oubliez pas de venir masqué, le masque est obligatoire dès l’arrivée au restaurant, jusqu’au service du premier plat, entre les services ainsi que pour tous les déplacements dans l’établissement.
Encaissement à table, déplacez vous le moins possible, nous sommes là pour votre service
et votre bien être 🙂
Ce métier nous l’avons choisi car nous aimons les personnes, toutes les personnes quelles qu’elles soient, quels que soient leurs choix, leur opinion, leur couleur, leur origine, leur religion, leur état de santé…. nous vous aimons chacune et chacun. Vous apporter une goutte de bonheur, de joie, de convivialité, de partage, en famille ou entre amis ou entre collègues, c’est ce qui nous est le plus cher……
Alors sachez que Contre notre gré, le Pass Sanitaire devra être présenter à l’arrivée
– schéma vaccinal complet (toutes les doses + un délais de validation de 7jours)
– test PCR ou antigénique négatif de – de 24h
– test positif, attestant du rétablissement de la COVID datant d’au moins 11 jours et de moins de 6 mois
Fermé Dimanche et Lundi
Toute l’équipe de La Diligence vous remercie pour votre fidélité
