Salut Binand’r
! Le restaurant sera fermé du mardi 26 octobre au mardi 2 novembre inclus, nous nous retrouverons à partir du mercredi 3 🙂 !
Chères Clientes, Chers Clients, Chères Amies, Chers Amis,
Nous vous retrouvons dès mercredi 3 novembre jusqu’au samedi 6
avec encore et toujours :
! Nos Plats pour la Vente à Emporter !
Merci de commander au préalable
En suggestions cette semaine là, il y aura :
Jeudi 4, premier jeudi du mois :
STEAK TARTARE préparé devant vos yeux
et bien sûr comme chaque semaine depuis août dès jeudi soir,
MOULE DE BOUCHOT AOP DE LA BAIE DU MONT-ST-MICHEL
N’hésitez pas à consulter la carte sur le site
Pensez à réserver par téléphone au 03 89 69 38 14 ou par email morand.f@wanadoo.fr en précisant bien Nom Prénom Numéro de Tel Jour et Heure d’arrivée (un mail retour pour vous confirmer la bonne prise en compte de votre réservation)
A La Diligence,
We speak English, Menu in English
Wir sprechen Deutsch, Menu auf Deutsch 😉
Et notre magasin également pour emporter froid et réchauffer plus tard chez soi
Ce métier nous l’avons choisi car nous aimons les personnes, toutes les personnes quelles qu’elles soient, quels que soient leurs choix, leur opinion, leur couleur, leur origine, leur religion, leur état de santé…. nous vous aimons chacune et chacun. Vous apporter une goutte de bonheur, de joie, de convivialité, de partage, en famille ou entre amis ou entre collègues, c’est ce qui nous est le plus cher……
Alors sachez que Contre notre gré, le Pass Sanitaire devra être présenter à l’arrivée
– schéma vaccinal complet (toutes les doses + un délais de validation de 7jours)
– test PCR ou antigénique négatif de – de 72h
– test positif, attestant du rétablissement de la COVID datant d’au moins 11 jours et de moins de 6 mois
N’hésitez pas à suivre notre page Facebook Winstub La Diligence
ou notre Instagram La Diligence F.Morand
A très vite
François Morand et son Équipe
A la Carte…
Dejeuner Diligence Hiver 2021.pub
Pour connaître nos plats du marché, Visitez le site et retrouvez « Nos Déjeuners de la Semaine….. »
- Escargots gratinés à la crème de Munster** Les 6 Schnacka 9.5 €
** Sauce maison La douzaine 19.- € - Escargots à l’alsacienne au beurre d’ail ** Les 6 Schnacka 8.5 €
** Sauce maison La douzaine 17.- € - Potage du jour 7.5 €
- Terrine de gibier et foie de volaille, Sauce cumberland 13.- €
Accompagnée de salade verte - Bouquet de crudités de saison 11.- €
(Carottes, concombres, céleri, betteraves) - Tartine de chèvres chauds et tomates confites 13.- €
Salade verte et vinaigrette à l’huile d’olive - Salade vigneronne au fromage Emmental et saucisse de cervelas 13.- €
- Salade de mâche paysanne 13.- €
(oeuf dur, lardons poêlés et croûtons d’ail) - Croustillant de Munster sur salade vertre 13.- €
- Foie gras d’oie et de canard, Gelée au vieux Porto 26.- €
Portion dégustation 13.- €
- Tête de veau, sauce ravigote Pommes vapeur, Salade verte 23.-€
- Surlawerla « Emincé de foie de veau poêlé, sauce au pinot noir » 24.-€
Spätzle maison - Rognons de veau Diligence, sauce crémeuse 24.-€
Gratin de pommes de terre - Os à moelle « Ami Fritz » (cuisson 30’) 11.- €
- Bibalakas «fromage blanc » et sa tranche de Munster 13.-€
Assaisonné d’ail, oignons, ciboulette et pommes de terre vapeur
- Bouchée à la reine (veau-volaille) 24.-€
Spätzle maison - Choucroute garnie et pommes de terre vapeur 25.-€
Lard salé, lard fumé, knack, saucisse fumée, collet fumé - Jambonneau braisé à la bière de Saint-Louis 24.-€
Sur choucroute, pommes de terre vapeur - Faux filet de boeuf, sauce au Pinot noir d’Alsace Légumes, frites 28.-€
- CheeseBurger La Diligence, frites (avec viande pur bœuf) 22.-€
- Cordon bleu au fromage de Munster Salade verte, frites 28.-€
- Magret de canard rôti au miel et citron vert, sauce aux épices à pain d’épices 28.-€
Légumes et gratin de pommes de terre
- Filet de sandre gratiné à la moutarde à l’ancienne sur choucroute 28.- €
Pommes de terre natures - Steak de Portobello et spätzle maison, Salade verte 15.- €
(Champignons de Paris géants cuisinés aux épices chipotle et tomates) - CheeseBurger Végétarien, Frites (avec galette de légumes et céréales) 22.- €
Tartes Flambées en Soirée et le Samedi en continu dès 11h30
Tarte flambée appelée aussi « Flammekueche »
Sur une fine pâte à pain, du fromage blanc, de la crème, des oignons et des lardons
- Traditionnelle nature -Fromage blanc, crème, oignons, lardons 9.- €
- Gratinée -Fromage blanc, crème, oignons, lardons et gratinée à l’emmental 10- €
- Champignons -Fromage blanc, crème, oignons, lardons et champignons frais 10.- €
- Munster -Fromage blanc, crème, oignons, lardons et fromage de Munster 11.- €
- Chèvre -Fromage blanc, crème, oignons, lardons et fromage de chèvre 11.- €
- Saumon fumé maison -Fromage blanc, crème, oignons, saumon fumé 12.- €
- En dessert : Pommes cannelle et flambée au calvados 11.- €
Nos Plats après la fermeture de la Cuisine
- Foie gras d’oie et de canard Gelée au vieux porto 26.- €
- Terrine de canard et foie de volaille Crudités de saison 17.- €
- Bouquet de crudités de saison (Carotte, concombre, betterave, céleri) 11.- €
- Quiche du moment, Salade verte (cuisson 20’) 11.- €
- Tarte du jour 6.- €
- Charlotte au chocolat, crème anglaise 9.- €
- Crème brûlée à la cassonade 6.- €
- Fromage blanc de campagne à la crème fraîche 6.- €
- Profiteroles au chocolat maison 9.- €
- Meringue glacée 9.- €
- Kougelhopf glacé 9.- €
- Sorbet aux griottines 9.- €
- Café ou chocolat liégeois 9.- €
- Coupe de glace ou sorbet 3 boules 8.- €
(vanille, chocolat, café, cerise, mirabelle, citron,
pistache, coco, fraise, framboise) - Coupe de sorbet arrosé au choix 10.- €
- Coupe de sorbet arrosé au choix 10.- €
- Baba au rhum arrangé 12.- €
- Café ou Thé gourmand 10.- €
- Assiette de fromages ludoviciens 8.- €
(Aux Saveurs des Lys, Denis Bugeaud) - Tous les soirs et le samedi non stop dès 11h30
Tarte flambée pommes cannelle arrosée de Calvados 11.-€
Demandez nos suggestions du moment et la carte des glaces
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Voici notre carte des Plats à Emporter
Il est préférable de passer commande au préalable
03 89 39 38 14
morand.f@wanadoo.fr (une confirmation de notre part pour valider la commande)
N’hésitez pas à surfer sur le site, plat du marché et suggestions également disponibles à la vente à emporter 😉
Stammtisch !
Nos Déjeuners et Suggestions du 3 au 6 novembre
Nos déjeuners de la semaine dans la limite des portions disponibles (12€)
Nos plats sont faits maison
Mardi 2 novembre :
Le restaurant est fermé ce jour Nous préparons la réouverture 🙂
Mercredi 3 novembre :
Escalope jurassienne Frites, Salade verte
Jeudi 4 novembre :
f S
Vendredi 5 novembre :
Poisson du jour Selon arrivage
Possibilité d’emporter (11.-€) merci de commander au préalable
Info pour la semaine 🙂
Jeudi 4, premier jeudi du mois :
Steak tartare préparé devant le client Frites 23.-€
Possibilité d’emporter (19.-€) merci de commander au préalable
Chaque semaine, dès jeudi en soirée :
Moules de bouchot AOP de la baie du Mont-St-Michel à la crème Frites 24.-€
Possibilité d’emporter (20.-€) merci de commander au préalable
Salut Binand’r
! Le restaurant sera fermé du mardi 26 octobre au mardi 2 novembre inclus, nous nous retrouverons à partir du mercredi 3 🙂 !
Chères Clientes, Chers Clients, Chères Amies, Chers Amis,
Nous vous retrouvons dès mercredi 3 novembre jusqu’au samedi 6
avec encore et toujours :
! Nos Plats pour la Vente à Emporter !
Merci de commander au préalable
En suggestions cette semaine là, il y aura :
Jeudi 4, premier jeudi du mois :
STEAK TARTARE préparé devant vos yeux
et bien sûr comme chaque semaine depuis août dès jeudi soir,
MOULE DE BOUCHOT AOP DE LA BAIE DU MONT-ST-MICHEL
N’hésitez pas à consulter la carte sur le site
Pensez à réserver par téléphone au 03 89 69 38 14 ou par email morand.f@wanadoo.fr en précisant bien Nom Prénom Numéro de Tel Jour et Heure d’arrivée (un mail retour pour vous confirmer la bonne prise en compte de votre réservation)
A La Diligence,
We speak English, Menu in English
Wir sprechen Deutsch, Menu auf Deutsch 😉
Et notre magasin également pour emporter froid et réchauffer plus tard chez soi
Ce métier nous l’avons choisi car nous aimons les personnes, toutes les personnes quelles qu’elles soient, quels que soient leurs choix, leur opinion, leur couleur, leur origine, leur religion, leur état de santé…. nous vous aimons chacune et chacun. Vous apporter une goutte de bonheur, de joie, de convivialité, de partage, en famille ou entre amis ou entre collègues, c’est ce qui nous est le plus cher……
Alors sachez que Contre notre gré, le Pass Sanitaire devra être présenter à l’arrivée
– schéma vaccinal complet (toutes les doses + un délais de validation de 7jours)
– test PCR ou antigénique négatif de – de 72h
– test positif, attestant du rétablissement de la COVID datant d’au moins 11 jours et de moins de 6 mois
N’hésitez pas à suivre notre page Facebook Winstub La Diligence
ou notre Instagram La Diligence F.Morand
A très vite
François Morand et son Équipe
Nos Déjeuners et Suggestions du 19 au 23 octobre
Nos déjeuners de la semaine dans la limite des portions disponibles (12€)
Nos plats sont faits maison
Mardi 19 octobre :
Rôti de porc de montagne à la moutarde Frites
Mercredi 20 octobre :
Suprême de pintade aux herbes Pavé de polenta et légumes
Jeudi 21 octobre :
Hachis parmentier de boeuf Salade verte
Vendredi 22 octobre :
Beignet de poisson et sa sauce tartare Frites
Possibilité d’emporter (11.-€) merci de commander au préalable
Info pour la semaine 🙂
dès jeudi en soirée :
Civet de sanglier Choux rouge, spätzle et marrons 24.-€
Possibilité d’emporter (21.-€) merci de commander au préalable
Chaque semaine, dès jeudi en soirée :
Moules de bouchot AOP de la baie du Mont-St-Michel à la crème Frites 24.-€
Possibilité d’emporter (20.-€) merci de commander au préalable
dès jeudi en soirée :
Carpes de la pisciculture Bihl à Friesen Frites, Salade verte 25.-€
Possibilité d’emporter (21.-€) merci de commander au préalable
Nos Déjeuners et Suggestions du 12 au 16 octobre
Nos déjeuners de la semaine dans la limite des portions disponibles (12€)
Nos plats sont faits maison
Mardi 12 octobre :
Osso bucco de dinde Riz aux petits légumes
Mercredi 13 octobre :
Boudin aux deux pommes (fruit et légumes) Compotée d’oignons
Jeudi 14 octobre :
Lasagne maison Salade verte
Vendredi 15 octobre :
Filet de lieu noir en écailles de chorizo et sa crème Légumes, pommes de terre vapeur
Possibilité d’emporter (11.-€) merci de commander au préalable
Info pour la semaine 🙂
Chaque semaine, dès jeudi en soirée :
Moules de bouchot AOP de la baie du Mont-St-Michel à la crème Frites 24.-€
Possibilité d’emporter (20.-€) merci de commander au préalable
dès jeudi en soirée :
Carpes de la pisciculture Bihl à Friesen Frites, Salade verte 25.-€
Possibilité d’emporter (21.-€) merci de commander au préalable
Jeudi 7 octobre, premier jeudi du mois, STEAK TARTARE
Chaque premier jeudi du mois, préférable de réserver :
Steak tartare préparé devant vos yeux Frites 23.-€
Possibilité d’emporter (19.-€) merci de commander au préalable
La Diligence en images
A partir de Jeudi en Soirée :
Moules de Bouchot AOP de la baie du Mont-St-Michel à la crème Frites 24.- €
Dehors, Dedans, Dehors, Dedans……
Aaaaaaaaah cette météo capricieuse et instable !
Nous contacter, Nous suivre
La Diligence
8 rue de Mulhouse
68300 Saint-Louis
Tél : + 33 (0)3 89 69 38 14
Nos horaires de cuisine :
Le midi : de 11h45 à 13h30
Le soir : de 18h30 à 21h30
! Tous Nos Plats sont disponible à la Vente à Emporter !
Merci de commander au préalable
Les places étant limitées, il est recommandé de réserver et de venir à l’heure 😉
La Diligence vous assure la réservation de votre table pendant 20minutes
Au delà, sans appel de votre part pour nous informer de votre retard,
La Diligence ne garantit plus votre table, merci pour votre compréhension 🙂
N’oubliez pas de venir masqué, le masque est obligatoire dès l’arrivée au restaurant, jusqu’au service du premier plat, entre les services ainsi que pour tous les déplacements dans l’établissement.
Encaissement à table, déplacez vous le moins possible, nous sommes là pour votre service
et votre bien être 🙂
Ce métier nous l’avons choisi car nous aimons les personnes, toutes les personnes quelles qu’elles soient, quels que soient leurs choix, leur opinion, leur couleur, leur origine, leur religion, leur état de santé…. nous vous aimons chacune et chacun. Vous apporter une goutte de bonheur, de joie, de convivialité, de partage, en famille ou entre amis ou entre collègues, c’est ce qui nous est le plus cher……
Alors sachez que Contre notre gré, le Pass Sanitaire devra être présenter à l’arrivée
– schéma vaccinal complet (toutes les doses + un délais de validation de 7jours)
– test PCR ou antigénique négatif de – de 72h
– test positif, attestant du rétablissement de la COVID datant d’au moins 11 jours et de moins de 6 mois
Fermé Dimanche et Lundi
Toute l’équipe de La Diligence vous remercie pour votre fidélité
